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レストラン9月の営業日とメニューのお知らせ

2022.09.06 -[レストランお知らせ

皆様こんにちは‼

9月のレストラン「Le G」の営業カレンダーとメニューをご紹介いたします✨

営業カレンダーはこちら!

結婚式やご予約などが多数入っておりまして、営業日が限られてしまっておりますが、ご都合が合うようであればぜひお越しくださいませ。

9月のメニューはこちら!

お肉料理「豚バラ肉のコンフィ」

豚バラ肉を岩塩とにんにく、タイムなどのハーブで1晩マリネし

ラードとオリーブオイルで6時間かけてじっくりコンフィ。

表面に焼き色を付けて外はカリカリ、中はトロトロに柔らかく仕上げております

お魚料理「タチウオとホタテのルーロー 焦がしバターソース」

夏~秋にかけて旬の太刀魚と県産帆立の貝柱をルーロー(巻くこと)にすることで

淡泊な味わいの太刀魚に帆立のみずみずしさをプラスし

焦がしバターのソースでしっとりと仕上げております。

是非ご賞味くださいませ。

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

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