皆様こんにちは‼

９月のレストラン「Le G」の営業カレンダーとメニューをご紹介いたします✨

営業カレンダーはこちら！

９月のメニューはこちら！

お肉料理「豚バラ肉のコンフィ」

豚バラ肉を岩塩とにんにく、タイムなどのハーブで１晩マリネし

ラードとオリーブオイルで６時間かけてじっくりコンフィ。

表面に焼き色を付けて外はカリカリ、中はトロトロに柔らかく仕上げております

お魚料理「タチウオとホタテのルーロー　焦がしバターソース」

夏～秋にかけて旬の太刀魚と県産帆立の貝柱をルーロー（巻くこと）にすることで

淡泊な味わいの太刀魚に帆立のみずみずしさをプラスし

焦がしバターのソースでしっとりと仕上げております。

是非ご賞味くださいませ。

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。