レストラン9月の営業日とメニューのお知らせ
2022.09.06 -[レストランお知らせ]
皆様こんにちは‼
9月のレストラン「Le G」の営業カレンダーとメニューをご紹介いたします✨
営業カレンダーはこちら!

9月のメニューはこちら!
お肉料理「豚バラ肉のコンフィ」

豚バラ肉を岩塩とにんにく、タイムなどのハーブで1晩マリネし
ラードとオリーブオイルで6時間かけてじっくりコンフィ。
表面に焼き色を付けて外はカリカリ、中はトロトロに柔らかく仕上げております
お魚料理「タチウオとホタテのルーロー 焦がしバターソース」

夏~秋にかけて旬の太刀魚と県産帆立の貝柱をルーロー(巻くこと)にすることで
淡泊な味わいの太刀魚に帆立のみずみずしさをプラスし
焦がしバターのソースでしっとりと仕上げております。
是非ご賞味くださいませ。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。